Descargar EBOOK La calidad del vino desde el viñedo autor JOSE HIDALGO TOGORES gratis online


Descargar EBOOK La calidad del vino desde el viñedo autor JOSE HIDALGO TOGORES gratis online Título Del Libro: La calidad del vino desde el viñedo
El autor del libro: JOSE HIDALGO TOGORES
El editor: S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS
ISBN 13: 9788484762799
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 4.14 Mb

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Para los franceses, lo indispensable para lograr un buen vino es la viña, en cambio, hasta no hace mucho, para los españoles era más importante la elaboración y la crianza, es decir, todo los que se hace en la bodega, por eso los españoles productores de vino se denominan a sí mismos “bodeguero”, mientras que nuestros vecinos son “viticultores”. Según José Hidalgo Togores, ingeniero agrónomo y enólogo, considerado uno de los mejores técnicos vitivinícolas de España, las cosas están cambiando y por eso en nuestro país cada vez tenemos mejores vinos, porque los “bodegueros” están centrando sus cuidados en sus viñas.
El nuevo libro del director técnico de Bodegas Bilbaína José Hidalgo, con el título La calidad del vino desde el viñedo, hace hincapié en que los cuidados de la viña son la base para un lograr un buen vino. Entre sus páginas podemos leer, De todos es sabido que los grandes vinos se elaboran a partir de excelentes vendimias, aunque esto no siempre sucede así, pues una buena vendimia puede ser malograda en su incorrecta manipulación en la bodega, mientras que partiendo de irregulares o malas uvas nunca se puede lograr un excelente vino, por mucho que el enólogo y la tecnología disponible se apliquen en su elaboración. En este caso, la Naturaleza no puede ser superada.
Además de exponer su experiencia y sus ideas, explica las bases de la viticultura, etapas de desarrollo del racimo, factores que influyen en la maduración, síntesis y evolución de los principales compuestos de la uva, control de la humedad del suelo del viñedo, etc.
La nueva obra de Hidalgo, se completa con gráficos e ilustraciones, un total de 389 páginas que no sólo interesan a enólogos, pues los viticultores podrán conocer las condiciones y prácticas de cultivo que pueden influir a la hora de obtener una buena vendimia, y en consecuencia, mejores vinos. apoyan la buena elaboración del vino desde el viñedo.


El autor es JOSE HIDALGO TOGORES escribió un interesante libro titulado La calidad del vino desde el viñedo. El libro de la publicó la editorial S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS, y en este momento por el libro de La calidad del vino desde el viñedo PDF ISBN (9788484762799) es necesario pagar 48.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro La calidad del vino desde el viñedo EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JOSE HIDALGO TOGORES, que te pueden gustar, igual que el libro de La calidad del vino desde el viñedo EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de La calidad del vino desde el viñedo EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro La calidad del vino desde el viñedo


Raul

La energía de texto

Daniel

Útil libro, un montón de información

Adriana

Este libro leer cada hombre...

Manuel

Leí todo el libro con una sonrisa tonta en la cara...En general, aconsejo a todos!




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